Menu
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
| Χειροποίητοι κολοκυθοκεφτέδες με φρέσκα μυρωδικά και σως γιαουρτιού |
| Χορτόπιτα σε ζύμη παρμεζάνας με χόρτα εποχής και μυρωδικά |
| Ποικιλία μανιταριών με βασιλομανίταρα και κατίκι Δομοκού |
| Τριλογία αλοιφών (τζατζίκι, τυροκαυτερή, μελιτζάνα) |
| Τριλογία αλίπαστων (γαύρος μαρινάτος, λακέρδα, παστουρμάς θαλάσσης) |
| Ταραμάς με αυγοτάραχο |
| Χταπόδι στη σχάρα με φάβα και καραμελωμένο κρεμμύδι |
| Λεμονάτη χοιρινή τηγανιά |
| Τηγανιά προβατίνα με πρόβειο γιαούρτι |
| Γλώσσα μοσχαρίσια με ψητή ντομάτα και κρεμμύδι |
| Λουκάνικο σουτζούκ μπεγλέρ |
| Πατάτες τηγανιτές με κρέμα γραβιέρας και καπνιστό χοιρινό μάγουλο |
| Πατάτες τηγανιτές |
| Άρτος / άτομο |
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΥΡΙΩΝ
| Φέτα |
| Φέτα ψητή στο μαντέμι, με ντομάτα πιπεριές και κρεμμυδάκι |
| Σχαροτύρι Νεοχωρούδας με μαρμελάδα σύκο |
| Παλαιωμένο καπνιστό τυρί Νάξου |
| Κυανό τυρί Μακεδονίας |
| Ποικιλία τυριών |
ΣΑΛΑΤΕΣ
| Πράσινη σαλάτα με baby σπανάκι, τραγανά ποντιακά φύλλα περέκ με στάκα, βαρελίσια φέτα ΠΟΠ, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ρόδι |
| Καπνιστά χόρτα, πράσινα φασολάκια λαδολέμονο, ψητά ντοματίνια και ταραμάς |
| Ελληνική σαλάτα με φέτα, τσαλαφούτι και παξιμάδια χαρουπιού |
| Σαλάτα με ψητά ντοματίνια, ψητό κρεμμύδι, ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, μυζήθρα και σκορδόλαδο με παξιμάδια Κρήτης |
| Πράσινη σαλάτα με ψητό αχλάδι, παστέλι και παλαιωμένη γραβιέρα |
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
| Κοντοσούβλι από χοιρινό λαιμό με πατάτες και χειροποίητη πίτα |
| Κοτόπουλο μπούτι περασμένο στη βέργα με πατάτες και χειροποίητη πίτα |
| Μοσχαρίσιο κοντοσούβλι Trip-Tip Black Angus με ψητή πατάτα και σως γιαουρτιού |
| Σταυλίσια σπαλομπριζόλα με ψητή ντομάτα και καραμελωμένο κρεμμύδι |
| Μοσχαρίσιο συκώτι στα κάρβουνα με σάλτσα κόκκινων φρούτων & αρωματικό κους κους |
| Μπριζολάκια λαιμού γλασαρισμένα με χαρουπόμελο και σινάπι |
| Κεμπάπ από κιμά μόσχου & αρνιού με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι |
| Μοσχαρίσιο μάγουλο με ξινόχοντρο τραχανά |
| Μοσχαράκι 12 ώρες σιγομαγειρεμένο με πέτουρα και αφρό κυανού τυριού |
| Αρνάκι τσιγαριαστό με πατάτες σχάρας, ψητά ντοματίνια και πρόβειο γιαούρτι |
| Ριζότο με κρέμα βασιλομανίταρων, άρωμα λευκής τρούφας και αποξηραμένα porcini |
| Ριζότο με κρέμα βασιλομανίταρων, άρωμα λευκής τρούφας και αποξηραμένα porcini |
| Φιλέτο λαβράκι στα κάρβουνα με πουρέ αγκινάρας και αυγοτάραχο |
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
| Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης με πουρέ φρούτων του πάθους, μαρέγκα και crumble εσπεριδοειδών |
| Πανακότα με γιαούρτι και φρούτα εποχής |
| Ζεστό σοκολατένιο brownie με σως σμέουρων, κρέμα καραμέλας και παγωτό |
